- En el 2016 había más de 1900 millones de adultos con sobrepeso a nivel mundial, de los cuales alrededor de 650 millones tenían obesidad.
- De acuerdo con la Secretaría de Salud, tres de cada cuatro adultos mexicanos tienen exceso de masa corporal.
- La influencer vegana Zhanna Samsonova mantenía una dieta crudivegana tan extrema que sólo consumía semillas y frutas cortadas directamente de los árboles.
La máxima recomendación que los médicos hacen a sus pacientes es adoptar un estilo de vida saludable. Aspectos sencillos como adoptar una dieta balanceada y hacer ejercicio físico frecuente son la base para prevenir una amplia variedad de enfermedades. Al mismo tiempo, hay personas como una influencer vegana que llevan la situación al extremo opuesto y las consecuencias también pueden ser fatales.
El impacto de la obesidad y el sobrepeso en el mundo
En primer lugar es necesario hablar de una de las enfermedades más graves que existen e incluso se encuentra normalizada entre la sociedad. Se trata de la obesidad y de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde 1975 se ha triplicado.
También menciona que en 2016 existían más de 1900 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales alrededor de 650 millones eran obesos. Mientras que lo más grave es que a raíz del sedentarismo adoptado durante la pandemia de Covid-19 se estima que ahora las cifras son todavía mayores.
Ahora bien, el exceso de masa corporal no se genera por una causa sino que es multifactorial. Desde el aspecto genético hasta una dieta basada en grasas y productos ultraprocesados son responsables de su aparición. En tanto que las personas con obesidad tienen una alta probabilidad a desarrollar alguna de las siguientes enfermedades a corto plazo:
- Enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares).
- Diabetes.
- Trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis).
- Diversos tipos de cáncer (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon, entre otros).
Influencer vegana lleva su vida al extremo y fallece por desnutrición
Por otra parte, la abundancia de alimentos no sólo es peligrosa sino que ocurre lo mismo con la carencia. Adoptar un estilo de vida saludable no significa dejar de comer sino consumir porciones adecuadas y con productos balanceados.
Todo lo anterior tiene como objetivo evitar que se repita la historia de Zhanna Samsonova, una influencer vegana que era conocida en redes sociales como Zhanna D’Art. En su caso, de manera constante publicaba videos en los que compartía su estilo de vida e invitaba a los demás a seguir su ejemplo.
#Entretenimiento | La influencer #ZhannaDArt ha fallecido aparentemente por #inanición después de una década comiendo sólo frutas y verduras.
Originaria de Rusia, #ZhannaSamsonova, publicaba en Instagram los beneficios de una dieta vegana #crudivegana. pic.twitter.com/BpgWslNLkY— Digital News QR (@DigitalNewsQR) August 3, 2023
Dieta crudivegana, ¿en qué consiste?
La joven de 39 años era originaria de Rusia pero vivía en Tailandia y seguía una estricta dieta crudivegana. Esta variante es una de las más extremas que existen porque implica sólo comer productos vegetales. Mientras que a diferencia de los veganos se distingue porque todos se deben ingerir sin cocinar para que lleguen al cuerpo humano en un “estado puro”.
En el caso de la influencer vegana, su dieta fue tan extrema que sólo consumía semillas y frutas cortadas directamente de los árboles. A raíz de lo anterior desarrolló una condición extremadamente delgada e incluso recibía burlas constantes debido al estado de su cuerpo.
Por su parte, todo se complicó cuando la rusa adquirió una infección y debido a su debilitado sistema inmunitario le causó la muerte. Ahora su caso ha generado un intenso debate sobre si realmente todo se generó por su alimentación extrema o no.
Al respecto, los nutriólogos señalan que no se debe atacar a la dieta crudivegana sino al hecho de adquirir una alimentación sin la supervisión de un experto. En todos los casos siempre se debe consultar de forma previa a un experto o un médico para identificar la mejor opción para cada paciente.
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