La sociedad mundial está enfrentando uno de los problemas con mayor riesgo para la salud: el sobrepeso.
A este mal lo acompaña la obesidad, padecimiento que ha ido incrementando de manera notable en los últimos treinta años en todo el mundo, predominando sobre todo en las grandes urbes y que generalmente es generado por dos principales causas: malos hábitos alimenticios y la vida sedentaria de la población.
Como bien sabes la obesidad es una enfermedad que, de no ser tratada a tiempo, puede complicarse de manera considerable conllevando múltiples padecimientos que van desde una muerte prematura o molestias en articulaciones que deterioran la calidad de vida de quien lo padece, hasta problemas graves que afectan a la salud como son la diabetes y las enfermedades cerebrovasculares y/o cardiovasculares, de las cuales según el INEGI más de 154 mil 593 personas mueren al año.
También es importante recordar que el grado de peligro ante estos padecimientos dependerá de:
- En dónde se localiza la grasa corporal.
- Cuánto peso se ha incrementado en la vida adulta.
- La cantidad de actividad física que se realice .
Si bien muchos de los factores que determinan la obesidad de las personas son conocidos por cualquier médico, existen otros que no son tan evidentes. A continuación enlistamos los más importantes:
Genéticos
Provienen directamente de la familia y son acompañados por los malos hábitos arraigados desde mucho tiempo atrás, sin embargo, es posible controlar la obesidad hereditaria si se aprende a comer adecuadamente, la clave está en medir las porciones.
La Facultad de Química de la Universidad Autónoma de México, identificó una variante genética de riesgo metabólico que solamente tienen los mexicanos. Esta alteración afecta al buen funcionamiento del transportador de colesterol ABC1 y provoca la disminución en los niveles de colesterol bueno o HDL, el cual se encarga de limpiar las arterias.
Económicos
La inversión en una alimentación enriquecida de nutrientes y balanceada es más elevada en cuanto a costo y tiempo, así que se opta por consumir comida “chatarra” con alto contenido calórico, ya que es más barata y fácil de conseguir.
Psicológicos
Las situaciones que se viven constantemente como el estrés, angustia o depresión son una realidad difícil de sobrellevar y menos si no se tratan a tiempo, en la mayoría de los casos, esto influye para aumentar el consumo de alimentos al tratar de saciar esas emociones negativas.
Culturales y Sociales
En cualquier celebración familiar o reunión social va implícita la comida y la ingesta en grandes cantidades. Dependerá de cada individuo tomar medidas necesarias a favor de su salud por más que resulte difícil controlarse y poder decir no.
Por tal motivo y con el objetivo de contrarrestar los niveles de obesidad y sobrepeso a nivel mundial cada vez es más frecuente encontrarse con compañías como Coca-Cola que, como seguramente te has dado cuenta, han contribuido a disminuir dicho índice proporcionando a sus consumidores productos light, bajos en azúcar o cero calorías lo cual rompe con cualquier mito generado con este tipo de alimentos o bebidas.
Para controlar los índices de sobrepeso y obesidad es necesario que mantengas informados a tus pacientes sobre el tipo de alimentación que deben de seguir, así como algunas recomendaciones básicas que deben de seguir como no sustituir cualquier tipo de alimento por uno light sin antes leer las etiquetas de información nutrimental y por supuesto, no pretender compensar la pérdida de calorías con productos que contienen un mayor contenido calórico. Como sabes, el verdadero reto es no excederse en el número de calorías recomendadas día con día.
