El Poder del Consumidor, a través de su coordinadora Fiorella Espinosa, aseguró que la propuesta de la ministra Margarita Luna Ramos para avalar la venta de comida chatarra en universidades está “plagada” de “afirmaciones insostenibles”.
En conferencia de prensa explicó que el proyecto a discutir este día en la Segunda Sala de la Suprema Corte de la Nación (SCJN) considera otorgar amparo a la Embotelladora del Fuerte (perteneciente al sistema Coca-Cola) para no aplicarle la prohibición de venta de estos productos en universidades sobre la base de que se viola el derecho a la libertad de comercio.
Sin embargo, recordó que la Ley General de Salud establece que los centros educativos, incluidos universidades, deberán ser espacios saludables:
La ministra argumenta que los estudiantes en estas instituciones ya son adultos que pueden realizar elecciones informadas, sin embargo, esa no es la realidad. Estos jóvenes ya tienen hábitos deformados desde muy temprana edad y son justamente los ambientes saludables los que pueden contribuir, junto con otras medidas, a que se reduzcan estos consumos y no los transmitan a sus hijos de llegar a ser padres.
Al refutar la propuesta de la ministra, Espinosa advirtió:
El proyecto establece que la obesidad debe combatirse por medio de la educación desconociendo también la evidencia existente que demuestra que por encima de la educación son los entornos los que determinan los hábitos, desconociendo que los ambientes obesogénicos son la principal causa de estas epidemias de sobrepeso, obesidad y diabetes.
Espinosa sostuvo que la aprobación de la propuesta sólo fomentaría los casos de trastornos metabólicos que azotan al país, por ello insistió en que “el proyecto de la ministra Luna está plagado de afirmaciones insostenibles”:
Señala que los alimentos y bebidas altamente procesados no afectan la salud de las personas, desconociendo el extenso y robusto sustento científico que prueba la asociación entre el consumo de productos ultraprocesados, en particular de bebidas azucaradas, con daños a la salud.
